menu
Lidi di Comacchio
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 001
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 002
+390533379500
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 003 fr
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 004 IT
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 005 EN
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 006 DE
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 007 NL
menu
  • Home
  • Offres
  • Dormir
    • Logements
    • Glamping
    • Emplacements
  • Vos Vacances
    • En Famille
    • Sportives
    • Thermales
    • Avec le Chien
  • Divertissement
    • Piscines
    • Animation
    • Sport
  • Services
    • Plage
    • Restaurants & Bars
    • Supérette & Bazar
    • Thermae Oasis
  • Explorer le territoire
  • Info
    • Contacts
    • Où nous sommes
    • Vacances en toute Sécurité
    • Entrée à la Journée
    • Social Gallery
    • Plan Village
    • Download
    • Avis
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 003 fr
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 004 IT
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 005 EN
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 006 DE
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 007 NL
Demande de Devis
Devis
Réservez
Réservez maintenant
Logements
Glamping
Emplacements
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 013
Accès
Appelez

Billet d'entrée Manifattura dei Marinati

La plus ancienne manufacture de Mariné représente un élément important de l'histoire de Comacchio, parce qu'il a redémarré l'ensemble du cycle de l'anguille et de l'éperlan

Dommage, ce contenu n'est plus disponible. Regardez les autres propositions

FROM FRIDAY 6th AUGUST WILL BE REQUIRED EU DIGITAL COVID CERTIFICATE

Il est une usine actif pendant quelques mois par an.

Il est un musée parce qu'il propose un témoin historique.

Le « Manifattura dei Marinati » usine recueille les traditions et la culture de Comacchio, une ville qui a toujours partagé un lien spécial avec les lagunes environnantes. En automne, vous pouvez visiter le cycle d'anchois, sardines et surtout anguilles, qui sont préparés dans la salle de feu en quatre étapes principales: la production de coupe, de cracher, de la cuisine et de l'emballage.

La Salle de Feu - le bâtiment date du début du 20e siècle. Le grand pavillon se caractérise par douze grandes cheminées du côté est de la salle, construite en cinq couples sur une ligne droite, tandis que la première et la dernière cheminée sont ajoutés à la première et la dernière couple. Entre chaque couple il y a une niche.

Calata - ce fut une étape d'atterrissage où les matières premières qui ont dû être traitées ont été livrés. Le poisson pêché dans les lagunes de Comacchio est arrivé ici pour faire mariner: dans le soi-disant "Calata" le poisson a été d'abord sélectionné en fonction de sa taille.

Vinaigre Chambre - au cours du 19ème siècle, le décapage utilisé pour conserver le poisson a été préparé dans un cuve avec un robinet, utilisé pour le brochage. Le mélange de vinaigre, le sel et l'eau a été émulsionnée avec une petite pelle et, lorsqu'il est prêt, utilisé pour les marinades et les anguilles et petites sardines.

Au siècle suivant, le décapage a été préparé en foudres et barriques de différentes formes et capacités.

Le laboratoire de l'usine Décapage alimentaire est une Sentinelles Slow Food: vous pouvez acheter l'anguille marinée traditionnel des lagunes de Comacchio, sandsmelts marinées et anchois marinés.


Manifattura dei Marinati

Corso Mazzini n. 200, Comacchio


Heures d'ouverture:

Heure d'hiver (du 1 Novembre au 28 Février) 9:30 à 13h00 et 14h30-18h00

Heures d'été (du 1er Mars au 31 Octobre): 9h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h00


Fermé le lundi

MyReply Form loading loading form
Voir toutes les offres

Qu'est-ce que vous aimez chez nous?

campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 014Magnifique !

Super pour des vacances en famille...Lire la suite
Yoann Serrano - Août 2021

Magnifique !

Super pour des vacances en famille

Yoann Serrano - Voyage en famille
17-08-2021 campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 015
Lire tous les avis

Récompenses et Témoignages

campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 016
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 017
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 018
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 019
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 020

Abonnez-vous à la
newsletter

Abonnez-vous et recevez les meilleures offres et nouveautés en avant-première
Champs Obligatoires*

Moments
à retenir

campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 021
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 022 campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 023
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 024 campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 025
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 026
campingtahiti fr billet-d-entrace-manifattura-dei-marinati 027
Camping Village Tahiti
Viale Libia, 133
44020 Lido Delle Nazioni (Fe)
Iscr.Reg.Impr.Trento - R.E.A. Trento 227843
Cap. Soc. : 99.000,00 i.v.
Sede Legale: Via G. Moncher, 9 - Coredo – 38012 Predaia (TN)
Travailler avec Nous
Blog
Privacy Policy (Préférences en matière de cookies) - P.Iva 00182250225
Credits TITANKA! Spa © 2021