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Manifattura dei Marinati

L'antica Manifattura dei Marinati rappresenta un pezzo importante della storia di Comacchio, perché ha rimesso in moto l'intero ciclo di lavorazione delle anguille e delle acquadelle

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L'antica Manifattura dei Marinati rappresenta un pezzo importante della storia di Comacchio, perché ha rimesso in moto l'intero ciclo di lavorazione delle anguille e delle acquadelle

AI SENSI DEL D.L. 23/07/2021 A PARTIRE DA VENERDì 6 AGOSTO SARA' OBBLIGATORIO ESIBIRE IL GREEN PASS PER ACCEDERE AL MUSEO

E' una fabbrica attiva per alcuni mesi l'anno.

È un museo perché propone un percorso storico testimoniale.

La storia e la lavorazione dell'anguilla sono per la città lagunare uno degli elementi caratterizzanti, per questo con il recupero del grandioso complesso della fabbrica del marinato, incastonato nel centro storico di Comacchio, è nata, o meglio rinata, la fabbrica dei pesci.
Le anguille, pescate nelle Valli salmastre che circondano la città, da secoli vengono lavorate e conservate secondo un procedimento di marinatura rimasto inalterato nel tempo. In passato questa attività veniva svolta da una miriade di famiglie che, per conto dell'Azienda Valli, provvedevano alla marinatura. Nei primi decenni del '900 anche la lavorazione rientrò fra le prerogative dell'Azienda, unitamente alla coltura ittica, alla vigilanza, all'amministrazione interna e alla commercializzazione del pescato.
Un'attività che si è protratta consecutivamente per oltre sessant'anni coinvolgendo, nel periodo deputato alla lavorazione, un gran numero di maestranze.

  • Oggi la Manifattura dei Marinati si articola su oltre milleseicento metri: presenta la Sala dei Fuochi, il cuore dell'intero complesso, in cui sono conservati dodici camini intervallati da nicchie, in cui avveniva, e avviene tutt'oggi la lavorazione dell'”Anguilla marinata delle Valli di Comacchio”;
  • la Calata o Fossa, dove approdavano le barche colme di anguilla e pesci destinati alla marinatura.
  • Nel suo stato originario, è conservata inoltre la Sala degli aceti: con i tini e le botti.

La Manifattura è oggi sede del Museo dell'Anguilla un museo da non perdere se si vuole capire il profondo legame dei Comacchiesi con i prodotti delle proprie acque.
E' un'esperienza che lascia percepire i gesti della vita quotidiana del passato, trascorsa accanto ai fuochi e tra il vociare delle donne che scelgono la giusta salamoia, dosando aceto, acqua, sale e foglie di alloro.

Manifattura dei Marinati

Corso Mazzini n. 200, Comacchio
 

Orari di Apertura

Da Marzo a Giugno - da Settembre a Ottobre

Aperto dal martedì alla domenica, dalle ore 9.30 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.30


Luglio e Agosto

Aperto tutti i giorni dalle 9.30 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.30
 

Da Novembre a Febbraio

Dal martedì al sabato, aperto dalle ore 9.30 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00

Domenica e festivi, orario continuato dalle ore 10.00 alle 17.00

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Villaggio molto curato in tutti i suoi spazi. Abbiamo soggiornato nella Mobil home Lilla, davvero confortevole in tutti i suoi spazi. Piscine molto belle e pulite. Fabrizio e il suo team di animazione perfetti, non invadenti ma simpatici e coinvolgenti. Il trenino è stato il divertimento di grandi e piccini e la spiaggia ben attrezzata come solo le spiagge romagnole sanno esserlo. Sicuramente ritorneremo, ci abbiamo lasciato il cuore grandi e piccini.

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Posto fantastico molto organizzato e dove veramente abbiamo fatto una bellissima vacanza tutta relax e divertimento per la nostra bambina. L’appartamento è super pulito non ho mai visto una camera così pulita da nessuna parte in tutti i piccoli dettagli. Servizio navetta per la spiaggia fantastico e super efficiente. Da aggiungere che l’animazione c’è anche a settembre cosa non scontata e organizzano belle attività per i bambini la sera. Ci ritorneremo sicuramente.

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02-09-2022 campingtahiti it manifattura-dei-marinati 015

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Vacanza top

Ottimo camping/Village, ottimo per chi ha bimbi di tutte le età. Aree comuni pulitissime, spazi verdi curatissimi. Noi abbiamo soggiornato dal 20-27 agosto 2022 con cane al seguito, in bungalow. Gli animali possono andare ovunque tranne che nelle piscine, hanno a disposizione uno spazio molto ampio dove possono scorrazzare al chiuso e in sicurezza. Se si sporcano hanno a disposizione anche una postazione con acqua calda dove poterli lavare. Personale gentile e disponibile. Piscine top!

Martina P - Viaggio con la famiglia
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Vacanze 2022

Vacanze perfette ogni sera l'animazione ci intratteneva con cose fantastiche cibo buonissimo. Disponibilità e velocità del trenino e del trasferimento da e per la spiaggia molto efficiente mezzo di trasporto sempre molto pulito campeggio sempre pulito in ordine personale sempre competente preparato e gentile

natascia m - Viaggio con la famiglia
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Miglior campeggio d’Italia

Abbiamo soggiornato in gruppo in questo fantastico campeggio e ne siamo rimasti veramente entusiasti. Reception organizzata, personale sempre disponibile soprattutto al ristorante, non mancavano mai i sorrisi e per chi è in vacanza fa la differenza. Piscine spettacolari, agevolazione sull’ingresso alle terme come clienti Tahiti e ne vale la pena per un’esperienza diversa dal normale campeggio. Ristorante ottimo, servizio pensione all’altezza, curato nel servizio e nel trattamento degli ospiti. Abbiamo anche assaggiato la pizza per una serata "sgarro" ed era veramente buona. Ringrazio Tommaso e tutto lo staff per non averci fatto mancare niente! Il villaggio nel suo intero è veramente ordinato e pulito, si nota tanta attenzione, nonostante l’accesso libero ai cani non si trova mai sporcizia o resti dei nostri amichetti (certo, la differenza la fa il padrone, ma sappiamo che non è sempre cosi) Nel complesso super soddisfatti, simpaticissimo il capotreno che porta alla spiaggia con il trenino!!

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LUIGI R - Agosto 2022

Bella esperienza. Da ripetere.

Prima volta al Thaiti. Soddisfatti dell'unità abitativa (Minosa) che ci ha consentito di portare con noi il cane. Ci siamo trovati tutti benissimo. Molto bravi i ragazzi dell'animazione, comodissimo il trenino per la spiaggia (gentilissimo e cortese il conducente), bellissime le piscine. Un valore aggiunto la possibilità di potere usufruire a prezzo agevolato dei giardini termali (uno spettacolo).

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08-08-2022 campingtahiti it manifattura-dei-marinati 015

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Marinela Mihaela Tase - Agosto 2022

Relax totale

Siamo stati ospiti nella struttura dal 28 al 01 agosto!!Abbiamo avuto come alloggio una mobile home lilla!!Ci tengo ad evidenziare la pulizia,tutto splendente!!Personale molto professionale e preparato nonostante tutti giovani!!Le piscine molto belle e curate con bravissimi animatori specialmente le ragazze dell'Acquagym!!Dentro nel villaggio supermarket con i prezzi normalissimi!!Al ristorante i camerieri sempre disponibili! IIl menu diversificato con i piatti molto buoni e pizza squisita!!Le serate nell'arena Tahiti molto animate! Atmosfera di vacanza dappertutto!!Non siamo riusciti ad provare la palestra ma sarà la prossima volta!!Grazie mille per la splendida vacanza !!Bravissimi,ci torneremo di sicuro!!Consigliatissimo!!!

Marinela Mihaela Tase - Viaggio con la famiglia
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25-07-2022 campingtahiti it manifattura-dei-marinati 015
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